{"id":3050,"date":"2025-10-13T10:26:44","date_gmt":"2025-10-13T10:26:44","guid":{"rendered":"https:\/\/www.placesmagazine.it\/?p=3050"},"modified":"2025-10-13T11:29:47","modified_gmt":"2025-10-13T11:29:47","slug":"denis-lovatel-si-espande-a-milano-nuove-aperture-a-navigli-e-ravizza","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.placesmagazine.it\/?p=3050","title":{"rendered":"Denis Lovatel si espande a Milano: nuove aperture sui Navigli e in via Ravizza"},"content":{"rendered":"

Denis Lovatel<\/strong>, noto pizzaiolo bellunese, ha recentemente ampliato la sua presenza a Milano<\/strong> con due nuove aperture: Denis Milano Navigli<\/strong>, in Ripa di Porta Ticinese 67<\/strong>, e Denis Milano Ravizza<\/strong>, in via Carlo Ravizza 8<\/strong>, a breve distanza da CityLife. Queste aggiunte si affiancano ai gi\u00e0 consolidati locali di Moscova e Porta Venezia, consolidando la sua visione di una pizzeria che si adatta e dialoga con l’identit\u00e0 dei quartieri milanesi.<\/p>\n

\"\"<\/p>\n

La proposta gastronomica di Denis si distingue per l’impasto sottile e croccante, frutto di una lunga lievitazione e arricchito da ingredienti freschi e stagionali. Questa pizza di montagna \u00e8 il risultato di un’attenta ricerca che unisce tradizione e innovazione, rispettando l’ambiente e valorizzando le filiere locali. Un esempio emblematico \u00e8 la Romana Indiavolata<\/em> che combina pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, patate al forno, piment\u00f3n, porchetta romana, polvere di olive e salsa chimichurri.<\/p>\n

Non a caso, Denis \u00e8 stato riconosciuto da 50 Top Pizza come\u00a0l\u2019unico \u201cForno Verde\u201d della Lombardia<\/b>, ricevendo quindi un titolo di gran prestigio che premia le realt\u00e0 ristorative impegnate concretamente nella sostenibilit\u00e0, nell\u2019uso di materie prime etiche, nella valorizzazione delle filiere locali, nel garantire uno stile di lavoro del personale adeguato e sereno.<\/p>\n

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Ogni locale Denis riflette l’anima del quartiere in cui si inserisce: Navigli incarna la vivacit\u00e0 artistica e sociale della zona, mentre Ravizza rappresenta l’eleganza urbana e cosmopolita. Entrambi i ristoranti offrono un’esperienza gastronomica autentica, con un men\u00f9 che spazia dalle pizze gourmet a piatti stagionali, accompagnati da una selezione di vini naturali e birre artigianali. L’atmosfera di ciascun locale \u00e8 curata nei minimi dettagli, con arredi che richiamano la montagna e opere d’arte locali, come i murales dell’artista Lucio Schiavon<\/strong>.<\/p>\n

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Denis Lovatel ha iniziato la sua carriera nel settore della ristorazione nella pizzeria di famiglia, “Da Ezio”, ad Alano di Piave. Dopo un’esperienza come manager in una multinazionale, \u00e8 tornato alle sue radici, trasformando la pizzeria in un’eccellenza gastronomica. Oggi, con il brand Denis, continua a portare avanti la sua filosofia di cucina sostenibile e di qualit\u00e0, cercando di evitare l’effetto catena e mantenendo l’autenticit\u00e0 in ogni nuova apertura.<\/p>\n

Con queste nuove aperture, Denis Lovatel conferma il suo impegno nel trasformare la pizzeria in un luogo di cultura gastronomica, dove etica, sostenibilit\u00e0 e qualit\u00e0 si intrecciano con creativit\u00e0 e convivialit\u00e0. Ogni pizzeria Denis mantiene un’anima propria, evitando la standardizzazione del concetto di catena, per dare valore a un’identit\u00e0 artigianale che evolve, cresce e si adatta al contesto.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Denis Lovatel, noto pizzaiolo bellunese, ha recentemente ampliato la sua presenza a Milano con due nuove aperture: Denis Milano Navigli, in Ripa di Porta Ticinese 67, e Denis Milano Ravizza, in via Carlo Ravizza 8, a breve distanza da CityLife. Queste aggiunte si affiancano ai gi\u00e0 consolidati locali di Moscova e Porta Venezia, consolidando la sua visione di una pizzeria che si adatta e dialoga con l’identit\u00e0 dei quartieri milanesi. La proposta gastronomica di Denis si distingue per l’impasto sottile e croccante, frutto di una lunga lievitazione e arricchito da ingredienti freschi e stagionali. Questa pizza di montagna \u00e8 il risultato di un’attenta ricerca che unisce tradizione e innovazione, rispettando l’ambiente e valorizzando le filiere locali. Un esempio emblematico \u00e8 la Romana Indiavolata che combina pomodoro, fiordilatte, salamino piccante, patate al forno, piment\u00f3n, porchetta romana, polvere di olive e salsa chimichurri. Non a caso, Denis \u00e8 stato riconosciuto da 50 Top Pizza come\u00a0l\u2019unico \u201cForno Verde\u201d della Lombardia, ricevendo quindi un titolo di gran prestigio che premia le realt\u00e0 ristorative impegnate concretamente nella sostenibilit\u00e0, nell\u2019uso di materie prime etiche, nella valorizzazione delle filiere locali, nel garantire uno stile di lavoro del personale adeguato e sereno. Ogni locale Denis riflette l’anima del quartiere in cui si inserisce: Navigli incarna la vivacit\u00e0 artistica e sociale della zona, mentre Ravizza rappresenta l’eleganza urbana e cosmopolita. Entrambi i ristoranti offrono un’esperienza gastronomica autentica, con un men\u00f9 che spazia dalle pizze gourmet a piatti stagionali, accompagnati da una selezione di vini naturali e birre artigianali. L’atmosfera di ciascun locale \u00e8 curata nei minimi dettagli, con arredi che richiamano la montagna e opere d’arte locali, come i murales dell’artista Lucio Schiavon. Denis Lovatel ha iniziato la sua carriera nel settore della ristorazione nella pizzeria di famiglia, “Da Ezio”, ad Alano di Piave. Dopo un’esperienza come manager in una multinazionale, \u00e8 tornato alle sue radici, trasformando la pizzeria in un’eccellenza gastronomica. Oggi, con il brand Denis, continua a portare avanti la sua filosofia di cucina sostenibile e di qualit\u00e0, cercando di evitare l’effetto catena e mantenendo l’autenticit\u00e0 in ogni nuova apertura. Con queste nuove aperture, Denis Lovatel conferma il suo impegno nel trasformare la pizzeria in un luogo di cultura gastronomica, dove etica, sostenibilit\u00e0 e qualit\u00e0 si intrecciano con creativit\u00e0 e convivialit\u00e0. Ogni pizzeria Denis mantiene un’anima propria, evitando la standardizzazione del concetto di catena, per dare valore a un’identit\u00e0 artigianale che evolve, cresce e si adatta al contesto.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":3057,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"ngg_post_thumbnail":0,"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[813,809,106,899],"class_list":["post-3050","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-place-of-taste","tag-denis-lovatel","tag-denis-pizza-di-montagna","tag-milano","tag-pizzerie"],"yoast_head":"\nDenis Lovatel si espande a Milano: nuove aperture sui Navigli e in via Ravizza - Places Magazine<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"noindex, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"it_IT\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Denis Lovatel si espande a Milano: nuove aperture sui Navigli e in via Ravizza - Places Magazine\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Denis Lovatel, noto pizzaiolo bellunese, ha recentemente ampliato la sua presenza a Milano con due nuove aperture: Denis Milano Navigli, in Ripa di Porta Ticinese 67, e Denis Milano Ravizza, in via Carlo Ravizza 8, a breve distanza da CityLife. 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