{"id":1565,"date":"2024-07-26T13:34:18","date_gmt":"2024-07-26T13:34:18","guid":{"rendered":"https:\/\/placesmagazine.it\/?p=1565"},"modified":"2024-07-26T13:34:40","modified_gmt":"2024-07-26T13:34:40","slug":"e-gia-partita-la-macchina-organizzativa-per-il-paestum-wine-fest-per-il-2025-che-si-terra-dal-4-al-6-maggio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.placesmagazine.it\/?p=1565","title":{"rendered":"RESTYLING D\u2019AUTORE PER L&#8217;EDIZIONE 2025 DEL\u00a0\u201cPAESTUM WINE FEST\u201d\u00a0"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-1568\" src=\"https:\/\/placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12.jpg\" alt=\"\" width=\"2500\" height=\"1406\" srcset=\"https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12.jpg 2500w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12-300x169.jpg 300w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12-1024x576.jpg 1024w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12-1536x864.jpg 1536w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12-2048x1152.jpg 2048w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/COPERTINA-12-400x225.jpg 400w\" sizes=\"auto, (max-width: 2500px) 100vw, 2500px\" \/><\/p>\n<p>\u00c8 gi\u00e0 partita la macchina organizzativa per il <strong>\u201c<a href=\"https:\/\/www.paestumwinefest.it\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">Paestum Wine Fest<\/a>\u201d<\/strong> per il 2025 che si terr\u00e0 dal <strong>4 al 6 maggio<\/strong>. La 14esima edizione del festival del fare business nel <strong>settore enolico,<\/strong> manifestazione strategica e importante per operatori di settore e dei pi\u00f9 influenti comunicatori del mondo del <strong>vino e degli spirits.<\/strong> <strong>Un\u2019occasione<\/strong> che riunir\u00e0 le personalit\u00e0 pi\u00f9 autorevoli del panorama specializzato nel mondo del vino e comunicazione per fare business con <strong>le migliori cantine<\/strong> italiane nel pi\u00f9 grande salone del <strong>Centro e del Sud Italia. <\/strong>La tre giorni del prossimo anno riaprir\u00e0 ufficialmente le porte del <strong>NEXT &#8211; Nuova Esposizione Ex Tabacchificio<\/strong>, la storica location della manifestazione a <strong>Capaccio Paestum di Salerno<\/strong> che si rinnover\u00e0 grazie all\u2019<strong>architetto Fiorenzo Valbonesi<\/strong> che dovr\u00e0 ridisegnare i suoi spazi. Gli organizzatori dell\u2019edizione 2025 del \u201cPaestum Wine Fest\u201d annunciano <strong>il suo rinnovo<\/strong> con nuovi appuntamenti:<strong> le attivit\u00e0 del festiva<\/strong>l si concentreranno sui numerosi incontri tra professionisti, operatori di settore e appassionati nelle giornate di domenica, luned\u00ec e marted\u00ec per offrire un\u2019occasione in pi\u00f9 al confronto e alla <strong>connessione<\/strong> tra i professionisti del <strong>wine e del food<\/strong>.\u00a0Particolare attenzione al programma tra operatori del settore e tutti gli attori del <strong>B2B<\/strong> con una nuova struttura organizzativa che permetter\u00e0 <strong>nuove opportunit\u00e0 di crescita<\/strong> ai soggetti protagonisti del mercato <strong>Ho.Re.Ca.<\/strong><\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1571\" src=\"https:\/\/placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/LUOGO-FEST-300x207.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"207\" srcset=\"https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/LUOGO-FEST-300x207.jpg 300w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/LUOGO-FEST-400x276.jpg 400w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/LUOGO-FEST.jpg 870w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p><strong>Angelo Zarra<\/strong>, ideatore e Ceo \u2018Paestum Wine Fest\u2019, affiancato da <strong>Alessandro Rossi<\/strong>, direttore \u2018Paestum Wine Fest\u2019 guideranno <strong>la 14esima edizione<\/strong> e assicurano di fare incontrare e interagire tra di loro i professionisti dell\u2019alta ristorazione, le cantine e le aziende degli spirits. Un modo per aprire <strong>il mercato italiano<\/strong> a quello internazionale. Nei prossimi mesi sar\u00e0 definita anche una lista pi\u00f9 forte per <strong>gli incomig<\/strong> di importatori, distributori, ristoratori, <strong>chef,<\/strong> sommelier e tutte le figure del mondo della comunicazione che <strong>porteranno fuori<\/strong> dai confini nazionali i <strong><em>vignerons<\/em> italiani<\/strong>. Obiettivo, quindi, del \u201cPaestum Wine Fest\u201d \u00e8 di essere un punto centrale di riferimento per le aziende viticole e consorziate che intendono promuovere l\u2019ingresso delle aziende <strong>nei mercati esteri,<\/strong> alla presenza dei pi\u00f9 influenti <strong>trade &#8211; operators<\/strong>.<\/p>\n<p><strong>Matteo Zappile<\/strong>, Official Brand Ambassador \u2018Paestum Wine Fest\u2019 \u00e8 gi\u00e0 al lavoro per scegliere i pi\u00f9 affermati e brillanti sommelier del <strong>panorama dell\u2019alta ristorazione<\/strong> per la seconda edizione del \u2018PWF Limited Edition\u2019, contributo fondamentale che va ad aggiungersi alle altre iniziative messe in programma e che far\u00e0 diventare la citt\u00e0 di Paestum epicentro del <strong>business di settore<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignright size-medium wp-image-1572\" src=\"https:\/\/placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/gente-2-300x162.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"162\" srcset=\"https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/gente-2-300x162.jpg 300w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/gente-2-400x216.jpg 400w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/gente-2.jpg 660w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Anche per la <strong>prossima edizione<\/strong> un tema centrale de festival sar\u00e0 la formazione dei giovani che muovono i primi passi nel settore vinicolo e dell\u2019<strong>alta ristorazione,<\/strong> la nuova linfa per raccontare il territorio partendo dalla cultura e dall\u2019istruzione. \u00c8 stato, infatti, rinnovato l\u2019accordo per la <strong>borsa di studio<\/strong> con lntrecci &#8211; <strong>Scuola di Alta Formazione e Accoglienza<\/strong>, accademia rappresentata dalle sorelle Dominga, Marta ed <strong>Enrica Cotarella<\/strong>.\u00a0 L\u2019istituto di specializzazione italiana, a oggi, ha formato oltre centocinquanta professionisti, attualmente occupati nei pi\u00f9 accreditati ristoranti di tutto il mondo, dall\u2019 Italia all\u2019America, fino a raggiungere la Napa Valley, Dubai, <strong>Australia<\/strong>, Santo Domingo, Tokyo, <strong>Hong Kong<\/strong>, Francia, Danimarca molti altri paesi e continenti. Il business del Paestum Wine Fest continua a declinarsi con opportunit\u00e0 a seguito della prima assegnazione del premio formativo a <strong>Domenico Soccodato<\/strong>, dell&#8217;istituto \u201cSacco\u201d di Sant&#8217;Arsenio (Salerno), assegnatario della borsa di studio \u201cIntrecci-Famiglia Pagano 1968\u201d, percorso intensivo teorico affiancato ai sei mesi di tirocinio nei ristoranti partner della scuola di <strong>Castiglione in Teverina<\/strong>.<\/p>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignleft size-medium wp-image-1573\" src=\"https:\/\/placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/sommm-300x242.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"242\" srcset=\"https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/sommm-300x242.jpg 300w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/sommm-568x460.jpg 568w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/sommm-400x323.jpg 400w, https:\/\/www.placesmagazine.it\/wp-content\/uploads\/2024\/07\/sommm.jpg 640w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><\/p>\n<p>Inoltre, il \u201cPaestum Wine Fest 2025\u201d sta sviluppando un progetto per inserire nei suoi <strong>spazi espositivi<\/strong> della manifestazione la proposta food: l\u2019opportunit\u00e0 per affiancare professionisti al <strong>mondo del lavoro<\/strong> chiamando gli studenti delle <strong>scuole alberghiere<\/strong> a essere i protagonisti centrali per cimentarsi a proporre un servizio di <strong>alta qualit\u00e0<\/strong> nel pensare e realizzare un men\u00f9 sostenibile, sociale e territoriale.\u00a0Il <strong>calendario<\/strong> del festival 2025 si allarga annoverando numerosi e nuovi eventi, masterclass e dibattiti sui territori, sulle denominazioni e sui <strong>principali argomenti<\/strong> del settore dell\u2019alta ristorazione e del panorama vitivinicolo.<\/p>\n<p>\u201cDopo aver partecipato alla scorsa edizione del &#8220;Paestum Wine Fest&#8221;, mi sento di poter dire che la citt\u00e0 di Paestum, sia per il valore turistico che riveste quanto per la sua localizzazione, ha contribuito a posizionare l\u2019evento tra i <strong>pi\u00f9 importanti<\/strong> e prestigiosi festival di settore &#8211; dichiara <strong>Fiorenzo Valbonesi<\/strong>. &#8211;\u00a0\u00a0L\u2019 evento \u00e8 ormai riconosciuto riferimento tra gli operatori della distribuzione commerciale, i professionisti e gli imprenditori del comparto <strong>enologico e ricettivo<\/strong>\u201d.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>\u00c8 gi\u00e0 partita la macchina organizzativa per il \u201cPaestum Wine Fest\u201d per il 2025 che si terr\u00e0 dal 4 al 6 maggio. La 14esima edizione del festival del fare business nel settore enolico, manifestazione strategica e importante per operatori di settore e dei pi\u00f9 influenti comunicatori del mondo del vino e degli spirits. Un\u2019occasione che riunir\u00e0 le personalit\u00e0 pi\u00f9 autorevoli del panorama specializzato nel mondo del vino e comunicazione per fare business con le migliori cantine italiane nel pi\u00f9 grande salone del Centro e del Sud Italia. La tre giorni del prossimo anno riaprir\u00e0 ufficialmente le porte del NEXT &#8211; Nuova Esposizione Ex Tabacchificio, la storica location della manifestazione a Capaccio Paestum di Salerno che si rinnover\u00e0 grazie all\u2019architetto Fiorenzo Valbonesi che dovr\u00e0 ridisegnare i suoi spazi. Gli organizzatori dell\u2019edizione 2025 del \u201cPaestum Wine Fest\u201d annunciano il suo rinnovo con nuovi appuntamenti: le attivit\u00e0 del festival si concentreranno sui numerosi incontri tra professionisti, operatori di settore e appassionati nelle giornate di domenica, luned\u00ec e marted\u00ec per offrire un\u2019occasione in pi\u00f9 al confronto e alla connessione tra i professionisti del wine e del food.\u00a0Particolare attenzione al programma tra operatori del settore e tutti gli attori del B2B con una nuova struttura organizzativa che permetter\u00e0 nuove opportunit\u00e0 di crescita ai soggetti protagonisti del mercato Ho.Re.Ca. Angelo Zarra, ideatore e Ceo \u2018Paestum Wine Fest\u2019, affiancato da Alessandro Rossi, direttore \u2018Paestum Wine Fest\u2019 guideranno la 14esima edizione e assicurano di fare incontrare e interagire tra di loro i professionisti dell\u2019alta ristorazione, le cantine e le aziende degli spirits. Un modo per aprire il mercato italiano a quello internazionale. Nei prossimi mesi sar\u00e0 definita anche una lista pi\u00f9 forte per gli incomig di importatori, distributori, ristoratori, chef, sommelier e tutte le figure del mondo della comunicazione che porteranno fuori dai confini nazionali i vignerons italiani. Obiettivo, quindi, del \u201cPaestum Wine Fest\u201d \u00e8 di essere un punto centrale di riferimento per le aziende viticole e consorziate che intendono promuovere l\u2019ingresso delle aziende nei mercati esteri, alla presenza dei pi\u00f9 influenti trade &#8211; operators. Matteo Zappile, Official Brand Ambassador \u2018Paestum Wine Fest\u2019 \u00e8 gi\u00e0 al lavoro per scegliere i pi\u00f9 affermati e brillanti sommelier del panorama dell\u2019alta ristorazione per la seconda edizione del \u2018PWF Limited Edition\u2019, contributo fondamentale che va ad aggiungersi alle altre iniziative messe in programma e che far\u00e0 diventare la citt\u00e0 di Paestum epicentro del business di settore. Anche per la prossima edizione un tema centrale de festival sar\u00e0 la formazione dei giovani che muovono i primi passi nel settore vinicolo e dell\u2019alta ristorazione, la nuova linfa per raccontare il territorio partendo dalla cultura e dall\u2019istruzione. \u00c8 stato, infatti, rinnovato l\u2019accordo per la borsa di studio con lntrecci &#8211; Scuola di Alta Formazione e Accoglienza, accademia rappresentata dalle sorelle Dominga, Marta ed Enrica Cotarella.\u00a0 L\u2019istituto di specializzazione italiana, a oggi, ha formato oltre centocinquanta professionisti, attualmente occupati nei pi\u00f9 accreditati ristoranti di tutto il mondo, dall\u2019 Italia all\u2019America, fino a raggiungere la Napa Valley, Dubai, Australia, Santo Domingo, Tokyo, Hong Kong, Francia, Danimarca molti altri paesi e continenti. 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